gefährdet
heute in Deutschland keine mehr bekannt; 'Stäfner Rosen' (Schweiz); 'Butter’s Woodpecker Apple', 'Pecker Apple' (frühere Namen in den USA); im Alten Land wird mit 'Baldwin' fälschlich die eigenständige Sorte 'Ülzener Rambur' bezeichnet
Oktober bis Februar
um 1740 in Wilmington, Massachusetts (USA) entstanden
traditionell im Nordosten der USA (New England) stark verbreitet; in Deutschland heute nur vereinzelt; Einzelbäume wurden z. B. bei Sortenerfassungen im Allgäu auch in raueren Lagen registriert
mittelgroßer, kegel- kugelförmig gebauter Winterapfel; etwas düster braunrot gefärbte Früchte mit oft fleischigem Stiel und teils mit Fleischwulst in der Stielgrube; Fleisch grünlich, erscheint daher unreif, ist aber süßlich aromatisch und schmackhaft
Wächst mittelstark bis stark und bildet daher mittelgroße bis große Bäume; soll früh in Ertrag kommen und regelmäßig fruchten.
Anspruchslos an Klima und Boden; frosthart
Baldwin